با وجود ارزآوری قابلتوجه صنعت دامپروری در اصفهان، آمار مصرف لبنیات در میان شهروندان نگرانکننده است.
به گزارش خبرگزاری تسنیم از اصفهان، فعالان صنعت دامپروری استان از ظرفیت بالای تولید شیر و نقش آن در ارزآوری سخن میگویند، اما آمارها نشان میدهد سرانه مصرف لبنیات در اصفهان بسیار پایینتر از استانداردهای جهانی است.
متخصصان تغذیه با اشاره به سه عامل اصلی ایجادکننده پوکی استخوان، تأکید کردهاند که باورهای نادرستی مانند کافی بودن کلسیم گیاهی سال هاست که سلامت استخوانها را تهدید میکند.
در همین حال، راهکارهای پیشگیری از این بیماری نه به داروهای گرانقیمت، که به آگاهی عمومی و اصلاح عادات روزمره غذایی مانند بازگشت به مصرف منظم شیر و لبنیات گره خورده است.
انتهای پیام/174